Auszüge aus unserer Speisekarte

Unserer Speisekarte

Hausgemachte Suppen



Knoblauchsuppe mit frischen Kräutern
5,20 €

Koserower Fischbouillon mit frischen Kräutern
6,20 €

Vorspeisen und Salate



gebackener Camembert mit Preiselbeersahne und Toastecke
6,80 €

"Caesar Salad" Römersalat, Croutons, Parmesan und Ceasardressing
mit Hähnchenbrust oder Lachsstreifen
9,90 €

Gemischter Salat mit Radieschen,Tomate,Gurke,
Lollo-Rosso,Oliven und Zwiebeln
6,80 €

gebratener Ziegenkäse im Baconmantel
an Ruccola und Himbeerdressing
8,90 €

Beilagen zum Salat



Hähnchenbruststreifen
5,20 €

Filetstreifen
6,20 €

Garnelen
6,20 €

Joghurt-, Knoblauch-, Balsamicodressing oder Kräutervinaigrette zur Wahl

Deftiges aus Topf und Pfanne



Folienkartoffel mit Kräuterquark, gemischtem Salat,
Hähnchenbruststreifen oder Graved- Lachs
11,40 €

deftiges Bauernfrühstück mit Gurkenfächer
9,90 €

großes Matrosenschnitzel mit gebutterten Zwiebeln und Bratkartoffeln
15,90 €

Weiße Bandnudeln mit milder Käsesauce und Hähnchenbrust
12,90 €

Koggen Burger
Burgerfleisch (Rind), Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und
unsere Burger Spezialsauce
9,90 €
mit Pommes Frites
+2,50 €

Unsere Bratkartoffeln werden täglich aus Pellkartoffeln frisch zubereitet.

Vegetarische Küche



gratinierter Nudelauflauf mit Gemüsevariation
10,80 €

Spaghetti mit Pesto, Champignons und Parmesan
11,20 €

Folienkartoffel mit Kräuterquark
6,20 €

Aus der Fischkombüse



Haff Zanderfilet an der Haut gebraten mit Kräuterbutter und Kartoffelpüree
18,90 €

Heringsfilet in Kräuter-Senf-Kruste mit Salat und Bratkartoffeln
13,90 €

Fischteller "Hanse Kogge"
3 Filets vom Fisch der Saison auf Bratkartoffeln
mit einer Schusterstippe nach Art der Küstenfischer
18,90 €

"Usedomer Fischteller"
4 verschiedene Filets vom Fisch der Saison
an einer hausgemachten Remoulade mit Bratkartoffeln
17,90 €

herzhafter Heringstatar
mit frischen Kräutern auf Brot nach Omas Rezept
9,80 €

Zu unseren Fischgerichten empfehlen wir unseren hausgemachten Gurkensalat.

Unser Angebot für Ihren Steakgenuß



DryAged Beef
Seit mehreren Jahren bietet unser Haus Rindfleisch in außergewöhnlicher Qualität an.
Fünf Wochen luftgetrocknetes Rindfleisch vom freigrasendem pommerschen Qualitätsrind
nach altem traditionellen Verfahren. Trockenreifung bedeutet, dass das Fleisch
am Knochen für mindestens 30 Tage bei exakt festgelegten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit
in speziellen Reiferäumen gereift wird. Dabei geht die Fleischsaftwürze in das Fleisch über.
Der hohe Gewichtsverlust durch die Trockenreifung und das Wegparrieren der
angetrockneten Außenschicht begründen den höheren Preis.
Dafür erhalten Sie einen einmaligen saftigen Steakgenuss.
Unsere Steaks werden auf dem Lavasteingrill bzw. im Steakgrill
bei 600 Grad fachgerecht gegrillt.

Roastbeef (300g)
24,80 €

Roastbeef (220g)
22,90 €

Surf 'n' Turf (Rinderfilet mit Garnelen)
28,90 €

Entrecote (300g)
24,80 €

Rinderfilet (220g)
24,90 €

T-Bone Steak (500g)
29,80 €

Porterhouse Steak (700g)
37,90 €

Tomahawk Steak (800g)
nur auf Vorbestellung
54,90 €

frisches Tatar (250g)
mit Kapern, Zwiebeln, Gurke, Ei, Butter und Brot
18,50 €

Beilagen zum Steakgenuss



Wählen Sie aus den frisch, für Sie zubereiteten Beilagen,nach Ihrem Geschmack

Kartoffelecken mit Sour Cream
4,60 €

Pommes Frites
2,50 €

Kroketten
3,20 €

Bratkartoffeln, frisch aus Pellkartoffeln hergestellt
3,50 €

Kräuterbutter oder Knoblauchbutter
1,80 €

Folienkartoffel mit Kräuterquark
6,20 €

frische Champignons mit Zwiebeln und Kräutern
4,20 €

Pfeffersauce
2,20 €

Barbecuesauce
2,20 €

selbstgemachtes Knoblauchbaguette
4,80 €

Große Filetplatte für zwei Personen
4 kleine Rinder- und Schweinemedaillons
umlegt mit gebackenen Champignonköpfen, Röstzwiebeln,
Grilltomaten und kleine Grillspieße dazu Pommes und Bratkartoffeln
52,00 €

Speisenkarte für liebe, kleine Gäste



Piraten-Fischstäbchen mit Pommes Frites 590 Seefahrercent

Ein kleines Schnitzel mit Spiegelei
und Pommes für Poppei den Seefahrer
880 Goldcent

Paulchen-Panter-Essen
Spaghetti Bolognaise
690 Räubercent

Räuberteller
Ich esse bei Mama und Papa mit
0,00 Cent

Süße Versuchungen



gefüllter Eierpfannkuchen mit Vanilleeis und heißer Kirschsauce
5,20 €

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Vanillesauce
5,50 €

Duett aus Schokoladenmousse
5,80 €

Milchreis mit Zimt und Zucker
4,50 €


Wir haben ständig wechselnde Wochenkarten mit fangfrischen Fischgerichten und hauseigenen Spezialitäten.